Få historien om, hvordan Danmark udviklede sig til at blive et af de mest interessante madsteder i verden takket være bl.a. fem franske kokke, der holdt sammen og inspirerede hinanden. For alle læsere med interesse for gastronomi
Placering
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret (nogle i farver)
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.909
Bidragsyder
ISBN
9788712064657
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2021)
Omfang
287 sider
Forlag
Gad
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Weekendavisen, 2021-12-03
Weekendavisen, 2021-12-03Lektørudtalelse
Velskrevet og veldisponeret fortælling om gastronomiens fremkomst i Danmark. Den kronologiske struktur giver et superfint overblik over udviklingen og undervejs er der mange interessante historier og anekdoter