National madspildsdag den 29. september

Dyrere mad, el, varme og benzin. Historisk høje prisstigninger på dagligvarer og andre leveomkostninger er begyndt at presse danskernes økonomi i disse nye usikre tider. Mindre madspild er et af de nemmeste tiltag, hvormed man kan spare i den daglige husholdning

I år er der derfor endnu en god grund til at markere den nationale madspildsdag den 29. september.

Spild af mad har store miljø- og klimamæssige konsekvenser, og det er noget,​ alle kan være med til at undgå. Vi kan måske ikke r​​ette på det ved at spise a​​​l den mad, der ellers ville være blevet smidt ud, men udenlandske undersøgelser peger på, at omkring halvdelen af den mad, der ryger i skraldespanden, kunne være spist.

Undgå madspild - 5 gode råd

Som forbruger kan du selv gøre noget for at undgå madspild: 

• Planlæg dine madindkøb, og køb kun den mad, du har behov​ for
   
• Spis lokale produkter, så de ikke skal holde sig længe under transport
   
• Bliv bedre til at bruge rester i nye retter, men hold stadig øje med holdbarheden
   
• Opbevar maden ved den rigtige temperatur, så du smider mindre mad ud, der er blevet dårlig
   
• Køl madrester, der skal gemmes, hurtigt ned, eller frys dem evt. i små pakker

Læs mere om at undgå madspild her

• Faktatalink informerer om madspild
   
• 7 stærke apps til at undgå madspild
   
• Få gode råd på sitet: Stop spild af mad

Du kan også finde masser af indpiration til lækker mad uden spild i boglisten herunder.